Como Catar Cerveza - Randy Mosher
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- Año de publicación: 2018
- Género: Gastronomia y costumbres.
- Subgénero: Bebidas - en general.
- Bebidas.
- Número de páginas: 368.
- ISBN: 09788428216845.
Características principales
Título del libro | COMO CATAR CERVEZA |
|---|---|
Autor | Randy Mosher |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Omega |
Año de publicación | 2018 |
Otras características
Cantidad de páginas: 368
Género del libro: Gastronomía
Subgéneros del libro: Bebidas - en general
Tipo de narración: Bebidas
ISBN: 09788428216845
Descripción
COMO CATAR CERVEZA
Randy Mosher
Editorial: Omega
Páginas: 368
Idioma: Español
ISBN: 9788428216845
Clasificación: Gastronomia Y Costumbres - Bebidas - En General
Reseña del libro:
Todo el mundo sabe cómo beber cerveza, pero solo unos pocos saben realmente cómo catarla. Probar una cerveza es una viva exploración de la cultura, la química y la creatividad que hace que la cerveza artesanal sea tan maravillosamente compleja. Mejore la apreciación de cada vaso entendiendo los puntos más delicados de su fabricación, su servicio, su sabor y su maridaje. ¿Puede diferenciar una Weissbier de una Witbier belga? Aumente su aprecio por sus cervezas preferidas aprendiendo a identificar los aromas, colores y sabores de los principales tipos de cerveza. Esta edición explora la cultura, la química y la creatividad que hacen tan complejas las cervezas artesanales. Randy Mosher nos ofrece sus impresiones acerca de la producción y cata de la cerveza, así como consejos sobre el servicio y el maridaje, incluyendo cócteles con cerveza. La guía para disfrutar cada caña hasta los últimos detalles: 10.000 Años de historia, docenas de tipos distintos, cientos de cerveceras, 900 aromas identificados.